Das Weingut France Lechenault in dem kleinen Dorf Bouzeron ist seit vier Genarationen im Besitz der Familie.

Auf den fünf Hektarn in Hanglage angelegten Weinbergen reifen drei burgundische Rebsorten:
Aligoté (3,5 ha), Pinot noir (0,8 ha)und Chardonnay (0,8ha).

France Lechenault (1910-1995) hat seine Weinberge mit enormer Sorgfalt und Genauigkeit gepflegt. Einige der Pflanzungen, die kurz nach dem zweiten Weltkrieg angelegt wurden, werden noch heute genutzt und erbringen Resultate von aussergewöhnlicher Qualität.

Qualität war ihm immer wichtiger als Quantität und deshalb hat er, insbesondere für den Aligoté, Unterlagsreben gewählt, die zwar wenig Ertrag erbringen, dafür aber die Reben nicht zu sehr beanspruchen und die dementsprechend langlebiger sind.

Das Bemühen um Nachhaltigkeit schon bevor diese in aller Munde war, die Liebe zum Boden, und seinen immensen Respekt für die Rebe und den Wein hat er rasch und intensiv mit anderen Weinbauern geteilt. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben dazu geführt, das Label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée – kontrollierte Herkunftsbezeichnung) Bouzeron Bourgogne Aligoté zu erhalten und später das Label Village Bouzeron.

Hélène Lechenault hat dann das Familiengut ganz im Sinne Ihres Mannes weitergeführt.

Mit ihrer Unterstützung und dem gleichen vorrangigen Bemühen um Qualität halten heute Claudette und ihr Gatte die Familientradition aufrecht.